Фадеев М.Б. телевизионные выступления
Кисели едали ложкой.
Угощали на дорожку!
Ели с мёдом, с луком, с мясом
И несли с собой – с запасом.
Кисели – народное средство для сна, сосудов и желудка
Кисель – это лучшая пища при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и не только. Он обволакивает ЖКТ, успокаивает и поможет улучшить пищеварение.
В старину кисель использовали для лечения любых болезней – от простуды до нарушений психики. Наши предки еще 1000 лет назад, а может и раньше, ставили в печь овсяное молоко и кислили. Кисель получался густым, вкусным, его использовали и как лекарство, и как обычную еду. В семнадцатом веке появились особые специалисты по изготовлению киселя – так называемые «кисЕльщики», а само слово до сих пор присутствует в названии многих улиц: Кисельный тупик, Кисельный переулок и т.д.
Восстановить здоровье после тяжелых заболеваний поможет овсяный кисель, особенно если варить его из неочищенного овса вместе с лузгой, но вместо них можно применять овсяные хлопья или муку.
Кисель из ягод – незаменимое целебное средство, если вы простудились. Кисель из семян льна поможет улучшить обмен, а кисель из яблок или вишни – улучшить кровь. Можно варить кисель на травах, например, заварив исландский мох в количестве пяти столовых ложек или одну чайную ложку ятрышника на 0,5 л воды, затем добавив в настой ягод или залив ягодного сока.
Можно варить кисель на молоке, это полезно для мышц и костной ткани.
Чтобы восстановить сон и укрепить стенки сосудов, полезно пить кисель из черноплодки. Рецепт: один стакан муки овса залейте литром холодной питьевой воды, помешивая, и оставьте настаиваться, пока не набухнет, на шесть или восемь часов. Затем варите, опять помешивая, пока не загустеет. В самом конце перед снятием с огня влейте в кисель 200 мл сока черноплодки. Пейте по 200 мл 3 раза в день до приема пищи и четвертый раз – на ночь. Если у вас высокая свертываемость крови, пейте кисель вместе с ягодами облепихи, например, или вместе с другими средствами, разжижающими кровь.
И будьте здоровы без всякой химии!