Мама тесто замесила,
Дрожжи в тесто положила.
Тесто ожило и вот –
Уж из тазика ползёт!
Здоровье – как на дрожжах…
Немногие задумываются, что дрожжи на самом деле – это живые микроорганизмы, и им нужна вода, пища и тепло.
Многие продукты и биологические добавки, которые мы используем в пищу, а также косметические средства содержат в себе дрожжи. Их насчитывается более сотни разновидностей. И конечно, они используются в хлебопечении, для производства пива и кисломолочных продуктов.
Археологические раскопки в Египте подтвердили, что еще за тысячу лет до нашей эры древние египтяне мололи жерновами муку и пекли хлеб. В качестве закваски сначала использовались остатки теста, в которых всегда зарождались и сохранялись естественные дрожжевые микроорганизмы. И за многие сотни лет такая селекция привела к возникновению ранее не существовавших в природе разновидностей дрожжей. 
Мы тоже можем самостоятельно приготовить закваску из дрожжей. Для этого разомните виноград, примерно 200г, добавьте 100г сахара и 100мл воды, накройте чистой тканью и оставьте на 5 дней, чтобы дрожжи размножились, в тёплом месте.
Правильные дрожжи полезны для роста тела и для хорошей деятельности ЖКТ, их нужно потреблять в определенном количестве, чтобы тело продолжало вырабатывать антитела для укрепления иммунитета. Они помогут восстановиться после простудных заболеваний и гриппа, восстановят метаболизм тела, что особенно полезно при малокровии и атеросклеротической болезни сосудов.
Дрожжи кисломолочных продуктов чрезвычайно полезны, неслучайно люди, регулярно потребляющие кисломолочные продукты, доживают до глубокой старости. Кефир к тому же является очень хорошим тоником.
Дрожжевые белки по составу аминокислот ничуть не хуже мясных или рыбных. К тому же в дрожжах очень много полезных микроэлементов и В-витаминов.
Для придания красоты и здоровья волосам и коже издавна используются пивные дрожжи, к тому же они помогают избавиться от перхоти.
Рецепт – маска для роста волос в домашних условиях: возьмите теплый кефир (200 мл) и пивные дрожжи (1 ст. ложку), оставьте в теплом месте на три часа. Готовую массу нанесите на волосы и подержите, укутав, минут двадцать.
Такая маски сделает волосы более сильными и к тому же поможет от перхоти. Так что будьте здоровы без всякой химии!»
И помните, что при любом заболевании вы можете заказать у этнотравника комплексный оздоровительный курс, который будет составлен именно для вас, чтобы вы могли облегчить свое состояние и восстановить здоровье в домашних условиях и без всякой химии.
