Доброе утро! Калинка-малинка…
Сегодня мы будем говорить об осенних ягодах: это – калина, рябина и брусника. И сделаем вкусный настой.
Рябина
Это замечательное растение, которое на Руси использовалось повсеместно. Если рябина плодоносит богато – жди дождливой осени и суровой зимы.
Молодую рябинушку сажали у дома, как только молодожены поселялись в нем. Кстати, рубить рябину не разрешалось, а тот, кто это сделал, мог заболеть или умереть. Если же ветви дерева нужны были для благого дела – у рябины просили разрешения взять их.
Когда строили дома, золой посыпали нижние венцы дерева, чтобы оно не гнило. И ее для здоровья можно использовать. Вот, например, щелок – это сожженная рябина, ее заваривали и принимали маленькими дозами – по чайной ложечке три раза в день, снимали легкие отравления. Также можно принимать настой рябины,
чтобы обезопасить себя от жары, духоты и от смога.
Калина
Ягоды калины богаты пектином, каротином, витаминами С и Р, органическими кислотами, дубильными веществами. Один из способов хранения калины – залить холодной водой и поставить в холодильник. Если использовать калину с медом – пропадает кашель. Если девушке становилось грустно (скажем, она ссорилась со своим молодым человеком), она подходила к дереву, обнимала – и ей становилось намного легче.
Брусника
Эта северная ягода отличается большим количеством витаминов группы В. Из брусники готовят всевозможные напитки: морсы, кисели, соки, соусы к мясу и рыбе.
Брусника чем еще хороша – она очень хороший консервант. Если у вас есть какое-то расстройство желудочно-кишечного тракта, примите немного сока брусники – и расстройство исчезнет.
Настой из рябины
Возьмите заварной чайник и насыпьте в него ягоды рябины, их потребуется всего две ложечки. Залейте чайник кипятком, поставьте на полотенчико и полотенчиком укройте. И так настаивайте минут пятнадцать-двадцать.
В состав плодов рябины входят витамины, органические кислоты, каротин, дубильные вещества, эфирные масла, сахара и др.
Итак, настой готов. Наливаем его в стакан – четверть стаканчика и будет достаточно. Посмотрите, какой цвет! Этот напиток мы пьем за двадцать минут до еды.
Пейте целебный рябиновый настой и будете всегда здоровы!
